Sabato 24 Ott
Il frutteto a tavola
Un frutto d'autunno svizzero in ogni portata, anche in quelle salate: mela, pera, mela cotogna e kiwi.
per 6 persone
Antipasto
Sfoglia di mele e cipolle rosse con Tête de Moine
Primo
Vellutata di pastinaca e pera con briciole di segale
Secondo
Pollo svizzero al forno con mele cotogne e scalogni
Dessert
Meringhe, doppia panna della Gruyère e kiwi allo zenzero
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