Melone

Il melone svizzero si distingue per una polpa dolce, succosa e intensamente profumata. La sua consistenza è tenera e rinfrescante, ideale per le calde giornate estive.

Coltivato principalmente in campo aperto o in colture protette nelle regioni più soleggiate della Svizzera, raggiunge la maturazione ottimale tra luglio e agosto.

È perfetto servito con prosciutto crudo stagionato, in insalate estive con feta e menta, oppure trasformato in sorbetti freschi e dissetanti.