Lattuga
Lattuga: prodotto svizzero selezionato per stagionalità, provenienza e uso in cucina.
Scheda prodotto
La lattuga svizzera ha un sapore fresco, delicato e leggermente erbaceo, con una consistenza croccante e succosa. È caratterizzata da foglie tenere che sprigionano una piacevole nota rinfrescante al palato.
In Svizzera, la lattuga viene coltivata sia in pieno campo che in colture protette per garantirne la disponibilità quasi tutto l'anno. Il periodo di raccolta principale si estende da marzo a dicembre, beneficiando delle diverse condizioni climatiche regionali.
È perfetta consumata cruda in insalate miste con vinaigrette leggera, noci e formaggio caprino. Si abbina ottimamente anche come base fresca per sandwich o tagliata finemente in gustosi wrap vegetariani.
Stagionalità
Quanto costa
Prezzi letti sui siti dei negozi il 16 ott 2026. Possono cambiare.
Ricette con questo prodotto
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Barchette di lattuga con manzo e zucca butternut
Foglie di lattuga croccanti da riempire e mangiare con le mani: manzo macinato ben rosolato alla paprica, dadini di zucca, cipollotto e una spruzzata di limone.
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Panino integrale con frittatina agli champignon
Una frittatina sottile con champignon tritati ed erba cipollina, in un panino integrale con lattuga e pomodoro. Si fa in mezz'ora e viaggia bene.
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Barbabietole glassate all'aceto di mele su lattuga
Barbabietole già cotte, a spicchi, passate in padella con aceto di mele finché sono lucide e agrodolci. Calde su lattuga croccante, con cipollotto e semi di zucca tostati.
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Polpette di ceci al forno con cipolla rossa in agrodolce
Polpette dorate di ceci e grano saraceno, con carota e carvi. Accanto, cipolla rossa in agrodolce e una foglia di lattuga. Buone calde, buone fredde il giorno dopo.
Scopri PremiumDisponibilità indicativa per la produzione svizzera di Lattuga.