Gemüse
Carciofo
Kurz gesagt: Carciofo hat in der Schweiz Saison von Juli bis Oktober.
Carciofo: prodotto svizzero selezionato per stagionalità, provenienza e uso in cucina.
Hochsaison: von Juli bis Oktober
Erhältlich: von Juli bis Oktober
Geschmack
Zartes, fleischiges Herz mit mildem, süsslichem und leicht bitterem Geschmack.
Anbau
Er wird von Juli bis Oktober geerntet, solange die Knospen noch geschlossen sind. Er liebt die Sonne und wächst auf dem Feld.
Passt zu
Probiere die Herzen aus dem Ofen mit Knoblauch und Petersilie, im Salat oder mit Pasta und Zitrone.
Häufige Fragen
Wann hat Carciofo in der Schweiz Saison?
Hochsaison ist im von Juli bis Oktober. In der Schweiz erhältlich: von Juli bis Oktober.
Aktualisiert am 25. Oktober 2026