Légumes
Carciofo
En bref: Carciofo est de saison en Suisse de juillet à octobre.
Carciofo: prodotto svizzero selezionato per stagionalità, provenienza e uso in cucina.
Pleine saison: de juillet à octobre
Disponible: de juillet à octobre
Goût
Cœur tendre et charnu au goût délicat, doux et légèrement amer.
Culture
Il se récolte de juillet à octobre, tant que les boutons sont encore fermés. Il aime le soleil et se cultive en plein champ.
Accords
Essaie les cœurs au four avec de l'ail et du persil, en salade ou avec des pâtes et du citron.
Questions fréquentes
Quand Carciofo est-il de saison en Suisse ?
La pleine saison est en de juillet à octobre. En Suisse, on le trouve de juillet à octobre.
Mis à jour le 25 octobre 2026