Herbes aromatiques
Borragine
En bref: Borragine est de saison en Suisse de mai à septembre, avec la pleine saison en juin et juillet.
Pleine saison: juin et juillet
Disponible: de mai à septembre
Goût
Feuilles rugueuses au goût frais qui rappelle le concombre; les fleurs bleues sont comestibles.
Culture
Elle pousse en été, avec un pic en juin et juillet et une disponibilité de mai à septembre. Elle se cultive au potager.
Accords
Décore salades et desserts avec les fleurs, et utilise les jeunes feuilles en soupe ou en farce.
Questions fréquentes
Quand Borragine est-il de saison en Suisse ?
La pleine saison est en juin et juillet. En Suisse, on le trouve de mai à septembre.
Mis à jour le 25 octobre 2026