Lauwarmer Hokkaido-Kürbis mit Nüsslisalat und Trauben

Name: Lauwarmer Hokkaido-Kürbis mit Nüsslisalat und Trauben
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Hokkaido-Kürbis mit der Schale geröstet, noch lauwarm auf dem Nüsslisalat. Die Trauben bringen die Süsse, der Apfelessig die Säure.

Portionen: 4. 40 Minuten.

Zucca Hokkaido, Formentino, Uva, Salvia

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026