Kartoffel-Hokkaido-Gnocchi mit Butter und Salbei

Name: Kartoffel-Hokkaido-Gnocchi mit Butter und Salbei
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Gnocchi aus Kartoffeln und geröstetem Hokkaido-Kürbis, ohne Ei geknetet. Angerichtet werden sie mit Butter, Salbei und geriebenem Sbrinz AOP.

Portionen: 4. 80 Minuten.

Patata, Zucca Hokkaido, Burro svizzero, Sbrinz AOP, Salvia

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026