Riz tessinois au lait et compote de coings
En bref: Riz tessinois cuit doucement dans le lait jusqu'à ce qu'il devienne crémeux. Par-dessus, une compote de coings en dés. Tout se fait sur la cuisinière.
Portions: 4. 60 minutes.
Riso ticinese, Mela cotogna, Latte svizzero
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Mis à jour le 25 octobre 2026