Poires poêlées, gingembre, jus de pomme, graines de courge
En bref: Quartiers de poire dorés à la poêle et glacés au jus de pomme réduit et au gingembre frais. Dessus, des graines de courge grillées et à peine salées. Toute la douceur vient des fruits.
Portions: 4. 23 minutes.
Pera, Zenzero svizzero
Recette Premium : ingrédients et préparation sont réservés aux abonnés.
Questions fréquentes
Peut-on la préparer à l’avance ?
En partie : tu peux couper les légumes et cuire céréales ou légumineuses à l’avance, puis terminer le plat avant de servir. Conserve au réfrigérateur et consomme en un ou deux jours.
Puis-je remplacer un ingrédient ?
Oui, choisis un produit semblable et de saison (par exemple un autre légume de la même famille) et vérifie les temps de cuisson, qui peuvent changer.
Mis à jour le 25 octobre 2026