Courge Hokkaido à l'aigre-doux, oignon rouge et sauge
En bref: Courge Hokkaido rôtie avec la peau, puis laissée dans un aigre-doux d'oignon rouge, vinaigre de pomme et sauge. À préparer la veille au soir : le lendemain, elle est meilleure.
Portions: 4. 70 minutes.
Zucca Hokkaido, Cipolla rossa, Salvia
Recette Premium : ingrédients et préparation sont réservés aux abonnés.
Questions fréquentes
Peut-on la préparer à l’avance ?
En partie : tu peux couper les légumes et cuire céréales ou légumineuses à l’avance, puis terminer le plat avant de servir. Conserve au réfrigérateur et consomme en un ou deux jours.
Puis-je remplacer un ingrédient ?
Oui, choisis un produit semblable et de saison (par exemple un autre légume de la même famille) et vérifie les temps de cuisson, qui peuvent changer.
Mis à jour le 25 octobre 2026