Ballotins de chou frisé, truite et ciboulette à la vapeur
En bref: Feuilles de chou frisé fermées en paquet avec de la truite suisse, de l'oignon nouveau et de la ciboulette, cuites à la vapeur. Servies sur du chou frisé sauté, avec ciboulette et citron.
Portions: 4. 30 minutes.
Trota, Cavolo verza, Cipollotto, Erba cipollina
Recette Premium : ingrédients et préparation sont réservés aux abonnés.
Questions fréquentes
Peut-on la préparer à l’avance ?
En partie : tu peux couper les légumes et cuire céréales ou légumineuses à l’avance, puis terminer le plat avant de servir. Conserve au réfrigérateur et consomme en un ou deux jours.
Puis-je remplacer un ingrédient ?
Oui, choisis un produit semblable et de saison (par exemple un autre légume de la même famille) et vérifie les temps de cuisson, qui peuvent changer.
Mis à jour le 25 octobre 2026