Salat mit grünen Linsen, Jungspinat und Apfel
Kurz gesagt: Grüne Linsen, knackiger Apfel und Frühlingszwiebel mit Apfelessig, Jungspinat und gerösteten Vollkornbrotwürfeln. Eine frische Vorspeise, die gut bis ins Büro kommt.
Portionen: 4. 21 Minuten.
Lenticchie svizzere, Spinacino (baby leaf), Mela, Cipollotto
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Häufige Fragen
Kann ich es vorbereiten?
Teilweise ja: Gemüse schneiden sowie Getreide oder Hülsenfrüchte vorkochen, das Gericht dann vor dem Servieren fertigstellen. Im Kühlschrank lagern und innert ein bis zwei Tagen aufbrauchen.
Kann ich eine Zutat ersetzen?
Ja, nimm ein ähnliches, saisonales Produkt (zum Beispiel ein anderes Gemüse derselben Familie) und achte auf die Garzeit, die sich ändern kann.
Aktualisiert am 25. Oktober 2026