Haricots blancs et carottes sous croûte de pommes de terre
En bref: Dessous, haricots blancs et carottes dans une sauce épaisse à la tomate et au laurier. Dessus, pommes de terre écrasées à l'huile, dorées et croquantes au four. Un plat à poser au milieu de la table.
Portions: 4. 70 minutes.
Fagioli secchi svizzeri, Carota, Patata, Cipolla, Alloro, Prezzemolo
Recette Premium : ingrédients et préparation sont réservés aux abonnés.
Questions fréquentes
Peut-on la préparer à l’avance ?
En partie : tu peux couper les légumes et cuire céréales ou légumineuses à l’avance, puis terminer le plat avant de servir. Conserve au réfrigérateur et consomme en un ou deux jours.
Puis-je remplacer un ingrédient ?
Oui, choisis un produit semblable et de saison (par exemple un autre légume de la même famille) et vérifie les temps de cuisson, qui peuvent changer.
Mis à jour le 25 octobre 2026