Seitan mit Tomatenglasur und Rotkabis mit Kümmel
Kurz gesagt: Seitanwürfel mit Kruste in einer Glasur aus Tomaten und geräuchertem Paprika. Dazu ein knackiger Salat aus Rotkabis, Apfel und Kümmel sowie Vollkornbrot.
Portionen: 4. 50 Minuten.
Cavolo rosso, Mela, Cumino dei prati (carvi)
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Häufige Fragen
Kann ich es vorbereiten?
Teilweise ja: Gemüse schneiden sowie Getreide oder Hülsenfrüchte vorkochen, das Gericht dann vor dem Servieren fertigstellen. Im Kühlschrank lagern und innert ein bis zwei Tagen aufbrauchen.
Kann ich eine Zutat ersetzen?
Ja, nimm ein ähnliches, saisonales Produkt (zum Beispiel ein anderes Gemüse derselben Familie) und achte auf die Garzeit, die sich ändern kann.
Aktualisiert am 25. Oktober 2026