Seitan glacé à la tomate et chou rouge au carvi
En bref: Bouchées de seitan à la croûte dorée, dans un glaçage de tomate et paprika fumé. À côté, salade croquante de chou rouge, pomme et cumin des prés, et pain complet.
Portions: 4. 50 minutes.
Cavolo rosso, Mela, Cumino dei prati (carvi)
Recette Premium : ingrédients et préparation sont réservés aux abonnés.
Questions fréquentes
Peut-on la préparer à l’avance ?
En partie : tu peux couper les légumes et cuire céréales ou légumineuses à l’avance, puis terminer le plat avant de servir. Conserve au réfrigérateur et consomme en un ou deux jours.
Puis-je remplacer un ingrédient ?
Oui, choisis un produit semblable et de saison (par exemple un autre légume de la même famille) et vérifie les temps de cuisson, qui peuvent changer.
Mis à jour le 25 octobre 2026