Kalte Vollkorn-Fusilli mit Kurkuma-Blumenkohl, Kichererbsen
Kurz gesagt: Blumenkohl und Kichererbsen mit Kurkuma und Knoblauch im Ofen geröstet, dann mit Vollkorn-Fusilli, Zitrone und Peterli gemischt. Lauwarm gut, kalt noch besser.
Portionen: 4. 40 Minuten.
Cavolfiore, Ceci svizzeri, Aglio, Prezzemolo
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Häufige Fragen
Kann ich es vorbereiten?
Teilweise ja: Gemüse schneiden sowie Getreide oder Hülsenfrüchte vorkochen, das Gericht dann vor dem Servieren fertigstellen. Im Kühlschrank lagern und innert ein bis zwei Tagen aufbrauchen.
Kann ich eine Zutat ersetzen?
Ja, nimm ein ähnliches, saisonales Produkt (zum Beispiel ein anderes Gemüse derselben Familie) und achte auf die Garzeit, die sich ändern kann.
Aktualisiert am 25. Oktober 2026