Kalbsstreifen mit Salbei auf Butternusskürbis und Rucola

Name: Kalbsstreifen mit Salbei auf Butternusskürbis und Rucola
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Butternusskürbis in Scheiben goldbraun gebraten, Rucola mit Zitrone und Schweizer Kalbsstreifen, kurz mit knusprigem Salbei gebraten. Eine warme Vorspeise.

Portionen: 4. 27 Minuten.

Vitello svizzero, Zucca butternut, Rucola, Salvia

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026