Quittenmousse mit frischen Trauben

Name: Quittenmousse mit frischen Trauben
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Quitten, langsam in Apfelsaft gekocht und püriert, bis eine helle Creme entsteht, die im Kühlschrank von selbst fest wird. Darauf frische Traubenbeeren.

Portionen: 4. 55 Minuten.

Mela cotogna, Uva

Premium-Rezept: Zutaten und Zubereitung sind für Abonnentinnen und Abonnenten.

Aktualisiert am 25. Oktober 2026