Suppe mit Buchweizen, grünen Linsen und Räben

Name: Suppe mit Buchweizen, grünen Linsen und Räben
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Eine dicke Suppe aus grünen Linsen, Buchweizen und weissen Räben. Zum Schluss roh geraffelte Räbe mit Zitrone und Peterli: frisch und leicht knackig.

Portionen: 4. 55 Minuten.

Rapa, Lenticchie svizzere, Grano saraceno, Carota, Porro, Prezzemolo, Alloro

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026