Kartoffeln und Borlotti vom Blech mit knackigem Zuckerhut

Name: Kartoffeln und Borlotti vom Blech mit knackigem Zuckerhut
Prep time: 12 min
Cook time: 37 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Kartoffeln mit Schale und Borlottibohnen, zusammen mit Rosmarin und Knoblauch goldbraun geröstet. Dazu Zuckerhut mit Apfelessig und Schnittlauch, leicht bitter und knackig.

Portionen: 4. 50 Minuten.

Patata, Fagioli secchi svizzeri, Cicoria pan di zucchero, Aglio, Rosmarino, Erba cipollina

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026