Vollkornsandwich mit Kurkuma-Tofu und Shiitake

Name: Vollkornsandwich mit Kurkuma-Tofu und Shiitake
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Getoastetes Vollkornbrot, Rührtofu mit Kurkuma, gebratene Shiitake, geraffeltes Rüebli und Jungspinat. Ein gut gefülltes Sandwich zum Mitnehmen zur Arbeit.

Portionen: 4. 25 Minuten.

Shiitake, Carota, Spinacino (baby leaf), Cipollotto

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026