Saibling auf der Haut mit Kümmel-Kabis und Kartoffeln

Name: Saibling auf der Haut mit Kümmel-Kabis und Kartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Schweizer Saiblingsfilet mit knuspriger Haut. Darunter Weisskabis, mit Kümmel und Apfelessig gedünstet, und mit der Gabel zerdrückte Kartoffeln. In einer halben Stunde fertig.

Portionen: 4. 30 Minuten.

Salmerino, Cavolo bianco, Patata, Cumino dei prati (carvi)

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026