Spezzatino di vitello alla salvia con polenta e pak-choi

Name: Spezzatino di vitello alla salvia con polenta e pak-choi
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera

In breve: Lo spezzatino con polenta dei grotti ticinesi: vitello svizzero cotto piano con vino bianco, salvia e carote. Accanto, pak-choi saltato, verde e croccante.

Porzioni: 4. 110 minuti.

Vitello svizzero, Mais da polenta (Rosso del Ticino), Pak-choi, Carota, Cipolla, Salvia, Alloro, Aglio

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026