Geraffelte Rüebli und Apfel mit Ingwer und Kürbiskernen

Name: Geraffelte Rüebli und Apfel mit Ingwer und Kürbiskernen
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Süsse Rüebli, säuerlicher Apfel und eine Prise Schweizer Ingwer. Darüber geröstete Kürbiskerne. Am nächsten Tag schmeckt der Salat noch besser.

Portionen: 4. 17 Minuten.

Carota, Mela, Zenzero svizzero

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026