Dinkelsalat mit Eierschwämmen, roten Bohnen und Trauben

Name: Dinkelsalat mit Eierschwämmen, roten Bohnen und Trauben
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Eierschwämme mit Knoblauch und Peterli gebraten, süsse Trauben und salzige Kapern. Mit Dinkelkörnern und roten Bohnen ist es eine ganze Mahlzeit. Hält sich gut im Kühlschrank.

Portionen: 4. 25 Minuten.

Finferlo, Uva, Spelta (UrDinkel), Fagioli secchi svizzeri, Cipollotto, Spinacino (baby leaf), Prezzemolo

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026