Kalter Vollkornreis mit Thymian-Schwein und Randen

Name: Kalter Vollkornreis mit Thymian-Schwein und Randen
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Rohe Chioggia- und gelbe Randen, dünn geschnitten und in Zitrone mariniert. Mit Schweizer Schweinsnierstück mit Thymian, Vollkornreis und Schnittlauch. Am Vorabend zubereitet.

Portionen: 4. 55 Minuten.

Maiale svizzero, Barbabietola Chioggia e gialla, Cicoria pan di zucchero, Erba cipollina

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026