Buchweizen-Crêpes mit Champignons und Krautstiel

Name: Buchweizen-Crêpes mit Champignons und Krautstiel
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Dünne Crêpes aus Buchweizen, Wasser und Salz, ohne Eier und ohne Milch. Darin gebratene Champignons und Krautstiel.

Portionen: 4. 120 Minuten.

Grano saraceno, Champignon, Bietola, Cipolla

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026