Rindsschmorbraten in Merlot del Ticino mit roter Polenta

Name: Rindsschmorbraten in Merlot del Ticino mit roter Polenta
Prep time: 20 min
Cook time: 200 min
Total time: 220 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Das Tessiner Sonntagsgericht. Schweizer Rindfleisch, drei Stunden in Merlot mit Rüebli und Zwiebeln geschmort, in Scheiben serviert mit seiner Sauce und Polenta aus rotem Mais.

Portionen: 4. 220 Minuten.

Manzo svizzero, Mais da polenta (Rosso del Ticino), Carota, Cipolla, Alloro, Rosmarino

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026