Bœuf braisé au Merlot del Ticino et polenta rouge

Name: Bœuf braisé au Merlot del Ticino et polenta rouge
Prep time: 20 min
Cook time: 200 min
Total time: 220 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Le plat du dimanche tessinois. Bœuf suisse cuit trois heures dans le Merlot avec carottes et oignons, servi en tranches avec sa sauce et une polenta de maïs rouge.

Portions: 4. 220 minutes.

Manzo svizzero, Mais da polenta (Rosso del Ticino), Carota, Cipolla, Alloro, Rosmarino

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Mis à jour le 25 octobre 2026