Rösti aus Kartoffeln und Pastinaken mit Spiegelei

Name: Rösti aus Kartoffeln und Pastinaken mit Spiegelei
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Goldbraune Rösti aus Kartoffeln und Pastinaken, in Stücke geschnitten. Darauf ein Spiegelei und etwas Nüsslisalat.

Portionen: 4. 65 Minuten.

Patata, Pastinaca, Uovo svizzero, Formentino, Burro svizzero

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026