Kichererbsen-Farinata mit Zuckerhut und roter Zwiebel

Name: Kichererbsen-Farinata mit Zuckerhut und roter Zwiebel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 165 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Dünne Farinata aus Kichererbsenmehl, an den Rändern knusprig. Darauf Zuckerhut, mit roter Zwiebel gebraten. Der Teig ruht zwei Stunden.

Portionen: 4. 165 Minuten.

Cicoria pan di zucchero, Cipolla rossa, Rosmarino

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026