Risotto con filetti di persico dorati al burro e salvia

Name: Risotto con filetti di persico dorati al burro e salvia
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera

In breve: Il classico dei laghi della Svizzera italiana: risotto bianco e, sopra, filetti di persico dorati nel burro con la salvia.

Porzioni: 4. 40 minuti.

Persico, Riso ticinese, Salvia, Burro svizzero

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026