Corégone effeuillé au citron sur tranches de chou-pomme

Name: Corégone effeuillé au citron sur tranches de chou-pomme
Prep time: 12 min
Cook time: 6 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Corégone cuit doucement et effeuillé avec de l'huile, du citron et de la ciboulette. Il se sert à la cuillère sur des tranches croquantes de chou-pomme, à la place du pain.

Portions: 4. 20 minutes.

Coregone, Cavolo rapa, Formentino, Cipollotto, Erba cipollina

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Mis à jour le 25 octobre 2026