Geröstete Randen mit Gerste und Spalterbsenpüree

Name: Geröstete Randen mit Gerste und Spalterbsenpüree
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Drei Schichten in einer Schüssel: gelbes Spalterbsenpüree, Gerste al dente und geröstete Randen, angemacht mit rohem Apfel und Frühlingszwiebel.

Portionen: 4. 60 Minuten.

Barbabietola, Mela, Cipollotto

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026