Zitronen-Seitan-Plätzli mit Hokkaido-Kürbispüree

Name: Zitronen-Seitan-Plätzli mit Hokkaido-Kürbispüree
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Seitanscheiben, bemehlt und goldbraun gebraten, in der Bratpfanne mit Zitrone, Salbei und einer Kelle Bouillon glasiert. Dazu Kürbispüree und geröstete Kürbiskerne.

Portionen: 4. 40 Minuten.

Zucca Hokkaido, Salvia

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026