Minestra di riso ticinese, rapa e porro con persico

Name: Minestra di riso ticinese, rapa e porro con persico
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera

In breve: Minestra di riso densa e dorata di zafferano, con rapa dolce e porro. Il persico cuoce negli ultimi minuti, appoggiato sopra, e resta tenero.

Porzioni: 4. 30 minuti.

Persico, Riso ticinese, Rapa, Porro, Carota, Prezzemolo

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026