Soupe de riz tessinois, rave et poireau à la perche

Name: Soupe de riz tessinois, rave et poireau à la perche
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Soupe de riz épaisse et dorée de safran, avec de la rave douce et du poireau. La perche cuit dans les dernières minutes, posée dessus, et reste tendre.

Portions: 4. 30 minutes.

Persico, Riso ticinese, Rapa, Porro, Carota, Prezzemolo

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Mis à jour le 25 octobre 2026