Weiche Polenta mit geschmortem Fenchel und weissen Bohnen

Name: Weiche Polenta mit geschmortem Fenchel und weissen Bohnen
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Fenchel, erst angebraten, dann langsam in Tomaten mit weissen Bohnen und Lorbeer geschmort. Darunter eine weiche Polenta, die die Sauce aufnimmt.

Portionen: 4. 55 Minuten.

Mais da polenta (Rosso del Ticino), Finocchio, Fagioli secchi svizzeri, Prezzemolo, Cipolla

Premium-Rezept: Zutaten und Zubereitung sind für Abonnentinnen und Abonnenten.

Aktualisiert am 25. Oktober 2026