Gratin d'orzo e pastinaca all'Emmentaler

Name: Gratin d'orzo e pastinaca all'Emmentaler
Prep time: 20 min
Cook time: 65 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Svizzera

In breve: Orzo, pastinaca dolce e porro sotto una crosta dorata di Emmentaler. Niente besciamella: basta un po' di latte. Accanto, formentino con aceto di mele.

Porzioni: 4. 75 minuti.

Pastinaca, Porro, Emmentaler AOP, Formentino, Latte svizzero, Burro svizzero

Ricetta Premium: ingredienti e preparazione sono per gli abbonati.

Aggiornato il 25 ottobre 2026