Vollkorn-Penne mit weissem Kräuterseitling-Tofu-Ragù

Name: Vollkorn-Penne mit weissem Kräuterseitling-Tofu-Ragù
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Mit dem Messer gehackte Kräuterseitlinge und zerbröselter Tofu, angebraten, bis sie goldbraun sind wie ein Ragù. Geräucherter Paprika und viel Petersilie. Schmeckt auch lauwarm.

Portionen: 4. 30 Minuten.

Cardoncello, Prezzemolo, Cipolla

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026