Überbackener Vollkornreis mit Vacherin, Eierschwämmen, Lauch

Name: Überbackener Vollkornreis mit Vacherin, Eierschwämmen, Lauch
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Vollkornreis, Eierschwämme und Lauch in einer Pfanne. Der Vacherin Fribourgeois schmilzt und bildet unter dem Grill eine Kruste. Dazu roher Jungspinat. Auch kalt gut, in Vierecken.

Portionen: 4. 30 Minuten.

Finferlo, Porro, Vacherin Fribourgeois AOP, Spinacino (baby leaf), Aglio

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026