Geschmorte farbige Rüebli auf Dal aus roten Linsen

Name: Geschmorte farbige Rüebli auf Dal aus roten Linsen
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Gelbe, violette und orange Rüebli, ganz geschmort, glänzend und zart, auf einem Dal aus roten Linsen mit Ingwer. Darunter gerösteter Buchweizen. Obendrauf rohe Bundzwiebel.

Portionen: 4. 50 Minuten.

Carote antiche colorate, Lenticchie svizzere, Grano saraceno, Cipolla, Aglio, Zenzero svizzero, Cipollotto

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026