Vollkornbrötli mit Lamm, Rotkabis und Apfel

Name: Vollkornbrötli mit Lamm, Rotkabis und Apfel
Prep time: 20 min
Cook time: 95 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Lammschulter, langsam gegart, bis sie sich mit der Gabel zerzupfen lässt. Im Vollkornbrötli mit süss-saurem Rotkabis und Apfel. Am Abend kochen, am Mittag füllen.

Portionen: 4. 115 Minuten.

Agnello svizzero, Cavolo rosso, Mela, Cipolla, Aglio, Alloro

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026