Sarrasin aux pois cassés et chou-pomme

Name: Sarrasin aux pois cassés et chou-pomme
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: Les pois cassés deviennent une crème qui lie le sarrasin et les poireaux, comme dans un risotto. Dessus, dés de chou-pomme croquants, yogourt et Sbrinz.

Portions: 4. 60 minutes.

Grano saraceno, Porro, Cavolo rapa, Sbrinz AOP, Yogurt svizzero, Alloro

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Mis à jour le 25 octobre 2026