Carpaccio de courge butternut, pomme et graines de courge

Name: Carpaccio de courge butternut, pomme et graines de courge
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Suisse

En bref: La butternut se mange aussi crue. En rubans fins dans le citron, elle devient souple et reste croquante. Avec de la pomme en allumettes et des graines de courge grillées.

Portions: 4. 50 minutes.

Zucca butternut, Mela, Prezzemolo

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Mis à jour le 25 octobre 2026