Rosenkohl in Scheibchen mit Eier-Mimosa und Zitrone

Name: Rosenkohl in Scheibchen mit Eier-Mimosa und Zitrone
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Rosenkohl fein geschnitten und zwei Minuten gebraten: Er bleibt grün und knackig. Darüber zerkrümeltes hartes Ei, Zitronenschale und Sonnenblumenkerne.

Portionen: 4. 25 Minuten.

Cavolini di Bruxelles, Uovo svizzero, Erba cipollina

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026