Vollreissalat mit Austernseitlingen und Borlottibohnen

Name: Vollreissalat mit Austernseitlingen und Borlottibohnen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Austernseitlinge, in Streifen gezupft und im Ofen goldbraun gebacken. Mit Vollreis, Borlottibohnen, Cherrytomaten und Kapern. Wird kalt gegessen und hält bis zum Mittag.

Portionen: 4. 25 Minuten.

Pleurotus, Fagioli secchi svizzeri, Pomodoro, Prezzemolo

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026