Rucola, Birne und rohe Champignons mit schwarzen Linsen

Name: Rucola, Birne und rohe Champignons mit schwarzen Linsen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Die Schärfe des Rucolas und die Süsse der Birne, mit Rüeblistreifen, rohen Champignons in Scheibchen und schwarzen Linsen. Die Sauce mit Apfelessig nimmt man separat mit.

Portionen: 4. 15 Minuten.

Rucola, Pera, Carota, Champignon, Lenticchie svizzere, Scalogno

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026