Rüebli und Seitan süss-sauer mit Apfelsaft und Dinkel

Name: Rüebli und Seitan süss-sauer mit Apfelsaft und Dinkel
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche

Kurz gesagt: Rüeblistäbchen, bei starker Hitze knackig gebraten, mit goldbraunen Seitanstreifen und einer Glasur aus Apfelsaft und Apfelessig. Darunter Dinkelkörner. Darüber Bundzwiebel.

Portionen: 4. 60 Minuten.

Carota, Spelta (UrDinkel), Cipollotto, Zenzero svizzero, Aglio

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026